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Farine, AlimentariCous cous di grano duro bio (non precotto) 1kg
2,60€ IVA inclusaIl nostro Cous Cous bio è ottenuto da solo grano duro coltivato in Sicilia.
Piatto originario del Nord Africa e della Sicilia occidentale, è ideale per piatti etnici e per interpretazioni… -
Alimentari, FarineDolce maestro Perciasacchi 1 kg
3,10€ IVA inclusaMiscela che nasce dall’unione di farina di grano tenero tipo 0 e sfarinato di antico grano duro siciliano Perciasacchi macinato a pietra naturale La Ferté.
Il prodotto unisce la lavorabilità della… -
Alimentari, FarineFarina di grano tenero tipo 00 Far pasta
1,99€ IVA inclusaFarina di grano tenero tipo 00, a basso contenuto di ceneri (0,40% s.s.), ottenuta dalla macinazione a cilindri e conseguente abburattamento di frumento tenero, liberata da sostanze estranee e impurità.
Prodotto… -
Alimentari, FarineFarina di riso macinata a pietra 1 kg
3,45€ IVA inclusaFarina di riso coltivato sul territorio nazionale.
Prodotto versatile in cucina: ideale per la preparazione di frolle per ricette dolci (biscotti, crostate) e salate (quiche, torte salate), per tempura, pastelle e… -
Alimentari, FarineFarina Maiorca bio 1 kg
3,90€ IVA inclusaFarina di frumento tenero Maiorca tipo 1 biologica, adatta per impasti con tempi brevi di lievitazione (4 h).
Ideale per prodotti dolciari e piccola pasticceria secca (torte, frolle, biscotti), crêpe e… -
Alimentari, FarineFarina tipo 0 Manitoba 1 kg
2,10€ IVA inclusaFarina di frumento tenero Manitoba, di origine canadese e nord americana.
Farina di forza ideale per impasti indiretti, dalla lunga maturazione (oltre 72 ore, a temperatura controllata) ed elevate idratazioni (superiori… -
Alimentari, FarineFarina Ventiquattro tipo 00-0 Pizza 5kg
6,00€ IVA inclusaBilanciate, per impasti di facile formatura e ottima elasticità.
In cottura conciliano sviluppo, colorazione omogenea, friabilità e croccantezza.
Ottime anche per la pizza da asporto, friabile nonostante la dispersione… -
Alimentari, FarineMiscela ai 5 cerali 1 kg
3,90€ IVA inclusaSelezione di cereali (avena, segale, orzo, mais e frumento tenero) in fiocchi, da miscelare in percentuali consigliate dal 10 al 30% (a seconda della ricetta) con farina di grano duro,…
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Alimentari, FarineMiscela speciale per pizza siciliana Sfincione 1kg
1,98€ IVA inclusaMiscela per pizza in teglia, ottenuta da frumenti duri e teneri selezionati per dare un prodotto ideale per impasti che richiedono buona idratazione (55-60%), tempi medi di lievitazione (12 ore)…
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